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Fleischgerichte
Scaloppine al Limone
Kalbsschnitzel an einer Zitronensauce mit Nudeln und Gemüse
Scaloppine Milanese
Paniertes Schweinsschnitzel mit Pommes Frites und Gemüse
Piccata Milanese
Schweinsschnitzel mit EI und Parmesan, mit Tomaten Spaghetti
Cordon Bleu
Kalbs Cordon Bleu mit Pommes Frites und Gemüse
Zürcher Geschnetzeltes
Kalbsgeschnetzeltes an einer Rahmsauce mit Rösti
Luzerner Chügelipastetli
Mit Nudeln und Gemüse
Fegato di Vitello alla Veneziana
Kalbsleber nach venezianischer Art mit Risotto und Spinat
Entrecote auf heissem Stein (250g)
Rinds Entrecote mit Kräuterbutter, Knoblauchbutter und Currybutter dazu Rosmarinkartoffeln und Gemüse